Nachhaltige Ernährungssysteme

Im Jahr 2022 verfolgte die Schweiz ihr Engagement auf internationaler und nationaler Ebene für die Transformation der Ernährungssysteme hin zu mehr Nachhaltigkeit, insbesondere im Rahmen des Nachfolgeprozesses zum UNO-Ernährungssystemgipfel, der Umsetzung der Strategie Nachhaltige Entwicklung 2030, der 50. Konferenz des Welternährungsausschusses und des OECD-Treffens der Landwirtschaftsminister.

Das BLW unterstützt den Nachfolgeprozess zum Ernährungssystemgipfel von 2021 aktiv, insbesondere dessen «Food Systems Coordination Hub» und verschiedene Aktionskoalitionen.

Die Agrarökologie-Koalition zählt aktuell 39 Länder und 60 Organisationen als Mitglieder. Ihr Ziel ist die Beschleunigung der Transformation der Ernährungssysteme mittels agrarökologischer Ansätze (u. a. «National Pathways»). Die Schweiz vertritt die Region Europa im Lenkungsausschuss und finanziert das Sekretariat mit.

Weiter ist die Schweiz Mitglied der Koalition zu gesunder Ernährung aus nachhaltigen Ernährungssystemen. Diese ist bestrebt, Länder bei der Entwicklung koordinierter Massnahmen zu gesunder und nachhaltiger Ernährung zu unterstützen, insbesondere durch Erfahrungsaustausch.

Zudem arbeitet das BLW in seiner Rolle als Co-Leiter des Programms für nachhaltige Ernährungssysteme des One Planet Networks eng mit dem Food Systems Coordination Hub hinsichtlich der ersten Nachfolgekonferenz in 2023 zusammen.

Wie soll eine Ernährungspolitik für die Schweiz aussehen, die bis 2030 allen Menschen gesunde, nachhaltige, tierfreundliche und fair produzierte Lebensmittel zur Verfügung stellt? Dieser Frage geht der schweizweite Bürger:innendialog für Ernährungspolitik nach.

Der Bürger:innendialog setzt sich aus einer zufällig ausgewählten Gruppe von Personen aus der Schweizer Wohnbevölkerung zusammen. Mittels Vorträgen, wissenschaftlichen Inputs und Lernausflügen erarbeiteten sich die Teilnehmenden einen vertieften Einblick in das Schweizer Ernährungssystem. Mit diesem Wissen führten sie über mehrere Wochen hinweg Dialoge in Kleingruppen und brachten dort ihre persönliche Stimme ein. Basierend darauf werden Empfehlungen für die Schweizer Ernährungspolitik entwickelt, welche im Rahmen des Schweizer Ernährungssystemgipfel am 2. Februar 2023 an die Politik, Verwaltung und Praxis übergeben werden sollen.

Im Rahmen der Umsetzung der SNE 2030 unterstützt das BLW zusammen mit dem BLV und BAFU den Prozess finanziell.

Vom 10. bis 13. Oktober 2022 fand die 50. Plenarsitzung des CFS statt. An der Sitzung wurden die Politikempfehlungen zur Förderung des Engagements und der Beschäftigung junger Menschen in Agrar- und Ernährungssystemen verabschiedet, deren Verhandlungsprozess von der Schweiz geführt wurde. Die Politikempfehlungen sollen zur Überwindung der weltweiten Generationenlücke beitragen und können auch für die Schweiz Orientierungshilfe sein. Weiter wurde der Politikkonvergenzprozess zu den Datenerhebungs- und Analyseinstrumenten im Bereich Ernährungssicherheit und Ernährung lanciert. Die geplanten Arbeiten sind für die Schweiz in Zusammenhang mit der Umsetzung von SDG-Indikator 2.4.1 (Anteil der landwirtschaftlichen Nutzfläche unter nachhaltiger Bewirtschaftung) von Relevanz.

Das BLW beteiligte sich aktiv an den Vorbereitungsarbeiten zum OECD-Agrarministertreffen, das am 3. und 4. November 2022 unter der Co-Präsidentschaft Kanadas und Neuseelands stattfand. Die Landwirtschaftsministerinnen und -minister aller OECD-Mitgliedsländer sowie einige wichtige Partner kamen unter dem Motto « Building Sustainable Agriculture and Food Systems in a Changing Environment: Shared Challenges, Transformative Solutions» zusammen. Nach einer Diskussion der gemeinsamen Problemstellungen konzentrierte sich das Treffen auf die dreifache Herausforderung, vor der Regierungen stehen: 1. «Ernährungssicherheit und Ernährung gewährleisten: Innovation stärken, Produktivität fördern», 2. «Lebensgrundlagen verbessern: Neue Chancen und Anpassungsherausforderungen» und 3. «Nachhaltigkeit stärken: Produktion transformieren, Resilienz stärken». Die Ministerinnen und Minister verabschiedeten eine Erklärung, die transformative Lösungen enthält und die Ausrichtung der OECD-Aktivitäten für die nächsten fünf bis sieben Jahre festlegt.