Flächennutzung

Während die Fläche des offenen Ackerlandes 2021 erneut leicht zunahm, sank die Kunstwiesenfläche weiter. Flächenausdehnungen gab es bei Getreide, Ölsaaten und Freilandgemüse. Die Fläche der Reben und Strauchbeeren hielt sich in etwa gleich wie im Vorjahr.
 

Die landwirtschaftliche Nutzfläche (LN) setzt sich zusammen aus den Ackerkulturen, den Dauerkulturen ausserhalb des Ackerlandes, den Naturwiesen und Weiden, sowie den Flächen anderer Nutzung inklusive Streue- und Torfland. Durch die kontinuierliche Ausdehnung von Infrastruktur- und Siedlungsflächen setzte sich der sinkende Trend der landwirtschaftlichen Nutzfläche fort.

Das offene Ackerland nahm im Berichtsjahr gegenüber dem Vorjahr zu (+2050 ha, +0,75 %), die totale Ackerfläche sank hingegen um 5830 Hektaren (-1,45 %). Flächenausdehnungen verzeichneten Brotgetreide, Ölsaaten und Freilandgemüse, während die Zuckerrüben-, Silo- und Grünmais- sowie die Kunstwiesenfläche sanken.
 

In den Jahren 2020-2021 wurde die Datenerhebung der Obstanlagen vom Bundesamt für Landwirtschaft neu organisiert und erfolgt seither nach einem neuen System. Die Übersicht der Ergebnisse der Datenerhebung 2021 nach Kulturen, Sorten und die Gegenüberstellung mit den Vorjahresdaten ist verfügbar unter:

Flächenstatistik Obstanlagen der Schweiz 2021.

Aufgrund des Systemwechsels können die Flächenunterschiede der Jahre 2019 und 2020 sowie 2020 und 2021 nicht unbedingt als Flächenzuwachs beziehungsweise Flächenrückgang interpretiert werden.

Die Fläche der mehrjährigen Beeren war im Berichtsjahr mit 443 Hektaren gleich wie im Vorjahr.

Die Schweizer Rebfläche zur Weinproduktion umfasste 2021 14 629 Hektaren. Sie hat gegenüber 2020 um 67 Hektaren abgenommen (-0,5 %). Die mit weissen Rebsorten bepflanzte Fläche betrug knapp 6443 ha (+16 ha), jene mit roten Rebsorten 8186 (-83 ha). Die Flächenanteile 2021 weisser Rebsorten bzw. roter Rebsorten entsprachen mit 44 bzw. 56 Prozent denjenigen von 2020.

Unter «übrige Dauerkulturen» sind z. B. Baumschul- und Zierpflanzen, Christbäume, nachwachsende Rohstoffe wie Chinaschilf sowie mehrjährige Gewürz- und Medizinalpflanzen zusammengefasst.

Links auf die BLW-Homepage:

Nachhaltige Produktion: Obst - Statistiken Obst (https://www.blw.admin.ch/blw/de/home/nachhaltige-produktion/pflanzliche-produktion/obst/statistiken-obst.html)

Nachhaltige Produktion: Weine und Spirituosen – Weinwirtschaftliche Statistik (https://www.blw.admin.ch/blw/de/home/nachhaltige-produktion/pflanzliche-produktion/weine-und-spirituosen/weinwirtschaftliche-statistik.html)